Longchamp'ta deri işçiliği her zaman hayati derecede önemli bir beceri olmuştur. Pipo ve küçük deri eşyalardan çanta ve valizlere kadar, Longchamp'ın bilgi birikimi ve uzmanlığı, asil malzeme olan derinin ustalığı aracılığıyla ifade edilir. Longchamp, pipoları esnek deriyle kaplayarak kişiselleştirilmelerine ve karakter kazanmalarına olanak tanıyan ilk Atölye olarak başarıya ulaştı. Deriyle kaplamanın ustaca ve hassas tekniği, eşya için kalıplanmış ikinci bir deri oluşturarak koruma sağlar. Bu neredeyse kaynaşmış yakınlık, tüm Longchamp deri ürünlerinin karakteristik özelliğidir. Nesneyle olan ilişkiye duygu katarak kişisel ve dokunsal bir boyut ekler.
Rus derisi, ikonik Le Pliage serisinde kullanılan, kabartmalı bir sığır derisidir. Elmas deseni, iki yüzyıl önce batan bir gemide bulunan Rus ren geyiği derilerinden ilham alan yaşlanmış, patine bir etki sunar. 1973 yılında derilerden bazıları kurtarıldı ve Longchamp, 1993'ten beri Le Pliage serisinin imza derisi haline gelen bu malzemeyi yeniden üretmek için ilham aldı.
Le Foulonné serisinin derisi, özgünlük ve zarafeti birleştiren tamburlanmış greniyle tanınır. Longchamp'ta 70'lerden beri gerçek bir imza deri olan bu deri, Longchamp'ın deri işçiliği geleneğine uygun, sade tasarımlı bavul ve el çantası serilerinde bulunur.
Longchamp 3D serisinin Yıkanmış Dana Derisi, olağanüstü esnekliği ve gren (doku) ile renklerindeki düzensizliklerle karakterize edilir.
Longchamp'ın iş ortağı tabakhaneleri, yüksek performanslı su arıtma sistemleri kullanmaktadır. Döngüsel ekonomi yaklaşımıyla, tabaklama süreci sırasında oluşan yan ürünler genellikle doğrudan tabakhane tarafından yeniden kullanılır veya üçüncü taraflar aracılığıyla geri dönüştürülür. Temiz ve yüksek kaliteli ürünler garanti etmek, Longchamp'ın misyonunun her zaman önemli bir parçası olmuştur. Marka, ürünlerinin güvenli olduğundan ve müşterilerinin veya çalışanlarının sağlığı üzerinde zararlı etkisi olabilecek hiçbir kimyasal içermediğinden emin olmak için her türlü çabayı göstermektedir.
İş ortağı tabakhanelerini çevresel sertifikasyon sürecinde desteklemek için Longchamp, bağımsız bir kuruluş olan Leather Working Group'un (Deri Çalışma Grubu) uzmanlığından yararlanır. 2022 yılında Longchamp tarafından yapılan deri alımlarının %99'u LWG tarafından sertifikalandırılmış tabakhanelerden yapılmış olup, bunların %50'si en yüksek seviye olan Altın sertifikalıdır.
Longchamp’ın derileri, Avrupa, Afrika ve Güney Amerika’da yetiştirilen hayvanlardan elde edilmektedir. Longchamp, bu hayvancılık faaliyetlerinin özellikle Amazon yağmur ormanlarında ormansızlaşmaya yol açmamasını sağlar. Bu deriler, Fransa, İtalya, Portekiz, İspanya, Hollanda, İngiltere, Uruguay ve Brezilya’daki en iyi tabakhanelerde işlenmektedir.
Longchamp artık koleksiyonlarının üretiminde egzotik türleri veya çiftlikte yetiştirilen kürklü hayvanları kullanmamaktadır. Biyolojik çeşitlilik, vahşi yaşam, egzotik türler ve nesli tükenmekte olan hayvanlar, Sanat Direktörü Sophie Delafontaine için önemli bir endişe kaynağıdır ve bu nedenle bu türlerin Longchamp koleksiyonlarında kullanılmasını yasaklamıştır. Longchamp’ın ürünlerinde kullandığı deriler, yalnızca esas olarak gıda tüketimi amacıyla kesilen koyun ve sığır gibi hayvanlardan elde edilmektedir.